近日，在灵台县上良镇三村张村张映红的养牛基地，夫妻两人正在给牛准备饲草、打扫牛舍、检查牛犊体质状况，忙碌的身影折射出全村散养户的艰辛和不易，但同时也是乡村振兴大背景下农村产业发展的真实写照。2018年，张映红务工返乡后，恰逢全县脱贫摘帽的“攻坚期”，借助政策的窗口期和产业发展的红利期，使他萌生发展产业的想法。鉴于之前自己养牛经验的加持，他各方筹措资金，申请产业贷款，购买良种牛犊，搭建牛棚，外出自费学习，成立灵台县嘉鹏养殖农民专业合作社，和退伍归来的儿子及在家务农的妻子组成了一个小的养牛团队，开始了自己的“犇牛之旅”。在经历了创业初期经验不足、资金短缺、人手匮乏的瓶颈期，他的养牛规模逐渐发展壮大。时至今日，夫妻二人的牛场已经发展成为全村首屈一指的养殖大户。每每看到健康的肉牛悠闲地徘徊在养殖场周围，他们的笑靥也如鲜花般绚烂。目前，他们每年的肉牛出栏量稳定在5-10头左右，年可实现增收15万元左右。下一步，他们将在现有养殖规模的基础上，加大良种牛的繁育力度，不断增加出栏和存栏量，提升养殖专业化和规模化水平。近年来，上良镇立足生态优势、资源禀赋和群众养牛传统，坚持把牛产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果助推乡村振兴的主导产业，走规模养殖和分户散养“两条腿”的发展路子，不断强化政策扶持力度，鼓励农户进行肉牛养殖，夯实牛产业发展基础。年内，在荣旺村续建分户式牛棚2座、盘活改造老旧养牛场1处，新增肉牛50多头，培育10头以上养牛大户5户，全镇肉牛存栏量初步实现了“中心带动、片区辐射”的发展效应全，全镇牛产业呈现出稳步发展态势。
