在三都县周覃镇新园村古万坡延和黑牛养殖场，牛主人杨智卿正在给他的“宝贝”们投喂草料，牛儿们吃得津津有味。据了解，杨智卿在相关部门的帮助下于2021年9月份从安顺市平坝区黑牛集团引进第一批延和黑母牛，产子后母牛被原公司回收，眼前这50头牛就是他从牛犊喂养起来的，它们胃口好，食量大，每头都膘肥体壮。
每当牛群吃饱喝足后，杨智卿都会播放音乐，当音乐声响起后，牛儿们都会不由自主地驻足，仿佛在享受音乐，有的还相互挠痒按摩，十分惬意。杨智卿介绍，这不是对牛弹琴，而是给牛“修身养性”，这是喂养的秘诀之一。
“我们这个牛管理比较精细，基本上七天就消毒一次，还要给牛听音乐，还有给它做按摩，确保牛的健康。”三都县黑牛养殖大户杨智卿说。
据了解，“延和黑牛”是我国本土高端肉牛品牌，其肉质鲜美、嫩滑多汁、低脂低醇，俗称雪花牛肉，营养价值高，深受高端市场欢迎，每头养至600斤活体，价值可达到3万元左右，是普通肉牛价值的3倍。经过1年多喂养，“延和黑牛”能够适应当地环境，成功开辟了特色养殖新路子。杨智卿表示，随着养殖技术的成熟和市场前景可观，他将扩大养殖规模，计划2年内实现年牛存栏达到200头。
“我们这个牛品种是延和黑牛，产出的牛肉是雪花牛肉，销往一二线城市，价格很可观的。”三都县黑牛养殖大户杨智卿说。
近年来，三都立足实际，勇闯新路，调优农业产业结构，紧紧围绕“特色项目+产业发展”做文章，发展生态农业，鼓励群众发展特种养殖，加大扶持力度，培养致富带头人，以“头雁效应”激发“群雁活力”，在促进群众增收、助力乡村振兴的同时，助推当地农业和餐饮业高质量发展，成功走出了一条致富新路子。(三都县人民政府网 周忠能、欧圣兵 、罗朝兵)