目前，已知的真菌毒素已经超过400种，人们最关注的可以被分为六大类：黄曲霉毒素、单端孢霉烯、伏马菌素、玉米烯酮、赭曲霉素、麦角生物碱。
◆ 霉菌毒素产生
镰刀菌素、曲霉菌和青霉菌是产生这些毒素最丰富的菌种，在粮食收获季节或者不恰当的储藏下滋生真菌污染人类食品和动物饲料。霉菌产生的毒素污染粮食，造成食品和饲料生产期间的重大经济损失。在不同的年份和地区，粮食中霉菌毒素水平都在改变， 作物中感染霉菌毒素风险的关键因素是：作物前作(前一茬种的作物)、作物秸秆、作物种类、田间管理、作物花期和收获期的天气。
● 土壤表面的作物秸秆以及一些残留物是霉菌的主要繁殖场所，尤其是食用玉米、饲料玉米、小麦收割后的残留物。
● 耕作通过降低地表已经受到感染的残留物水平从而减少过冬真菌的的数量。深耕能够更有效的降低这一水平。
● 稻草应该转移来减少作物碎片残留。同时作物碎片需要通过耕作或与浅层土壤混合从而被掩埋。一系列的阔叶或禾本科杂草、昆虫，携带镰刀菌污染作物碎片同时遗留下孢子。
● 在开花期，作物特别容易受到赤霉病的严重感染，已经感染的作物成熟后，降雨有可能导致第二次感染。在温暖干燥的天气下霉菌毒素感染的风险远远大于寒冷潮湿的环境。
● 在丰收季节，如果雨季延迟，霉菌毒素会增加。此外，刮风可以使得重量较轻的镰刀菌污染的作物和作物空壳最少保留，恰好这一部分较轻的作物是霉菌毒素含量最高的。
一系列的压力因素例如干旱、缺肥、高作物密度、杂草竞争、昆虫或者机械损伤，以及丰收转运储存期间植物自然防御的降低，这些促进了真菌的产生以及霉菌毒素的形成。
各种生产食品和饲料的谷物和草料中都可以找到霉菌毒素，他们在运输和储存不正确的食物和饲料作物中累积。霉菌毒素也可能出现在已经被检测为无污染的饲料中。
◆ 霉菌毒素难以检测
众所周知，霉菌毒素不均匀分布在饲料中，而是偶尔出现在一个比较集中的点，这将导致取样困难，即使拥有良好的取样程序，霉菌毒素也可能在检测中被忽略。因此，一个阴性的检测结果并不能起到决定性的作用，当然也不能让人安心。
霉菌毒素通常与一些小分子糖苷结合吸附而了掩饰自己的存在，常规的检测分析方法检测不到这些影藏的毒素。然而，这些被吸附的小分子在消化的过程中会转移，释放出毒素感染动物。
霉菌和真菌毒素对动物生产带来的负面影响被日益关注，此外，在人类和动物食用受到污染的食品和饲料以后，霉菌毒素会影响营养物质的消化率、损害健康、造成疾病甚至死亡。
◆ 在牲畜中霉菌毒素带来的消极影响
关于动物霉菌毒素中毒出现症状和影响的信息铺天盖地。值得注意的是霉菌毒素的影响是非常复杂的，同一霉菌毒素可能会引起不同于本文提出的的症状。除了一些例外，一般来说，年轻的动物比老龄动物易感。
当猪食用了含有霉菌毒素的饲料后，我们能观察到什么?
一般来说，猪是圈养动物中对霉菌毒素最敏感的，黄曲霉毒素能抑制免疫系统，饲料被黄曲霉毒素污染的第一个表现就是动物的采食量减少，伴随着黄曲霉的污染程度，临床症状可表现为体重的减少、肝功能障碍甚至是死亡。
• 单端孢霉烯，呕吐毒素和T-2毒素是与养猪行业最为相关的，T-2毒素抑制采食量，呕吐毒素同样抑制采食量，减缓体重增长，引起呕吐。
• 赭曲霉素具有肝肾毒性，引起慢性中毒，动物摄入后主要表现为生长减缓、体重降低、肝肾损伤。
• 玉米烯酮主要影响猪体内的雌激素水平，在怀孕母猪中，它会导致母猪出现流产和死胎。玉米烯酮的感染会导致阴户的红肿，产生假发情和假怀孕。伏马菌素的靶标是肝、肺和胰腺同时会造成猪的肺水肿。
反刍动物：不断被霉菌毒素影响
黄曲霉毒素、单端孢霉烯和玉米烯酮三种毒素对反刍动物和单胃动物影响是相似的。然而，成熟的反刍动物对霉菌毒素的抵抗力强于单胃动物，这主要是因为瘤胃中的某些细菌对霉菌毒素具有解毒能力。
一般较成年牛来说小牛对黄曲霉毒素更为敏感。常见的霉菌毒素中，黄曲霉毒素、单端孢霉烯和玉米烯酮跟奶牛最为相关。
摄入黄曲霉毒素污染的饲料，会出现采食量减少、产奶量降低、腹泻、严重的乳房炎、体重下降、呼吸紊乱、掉毛、肝脏损伤、免疫抑制等临床症状。
约有1%—6%的黄曲霉毒素代谢产物AFM1(剧毒)会被转运到牛奶中。
大量的研究表明，反刍动物不容易受到呕吐毒素的影响，因为呕吐毒素能在其瘤胃内代谢成毒性较弱的过氧化物。然而，呕吐毒素通常是采食量和日产奶量减少的原因。T-2毒素导致小牛食欲和体重的下降，生长缓慢、肠胃炎、产奶量低、免疫抑制。此外，T-2毒素已经被证明通过损害免疫功能导致肠道出血综合征，玉米烯酮在牛、羊、其他反刍动物体内通过损害生殖系统导致假发情、不发情。乳房早熟和流产。
家禽由于霉菌毒素所引起的隐性损失
家禽感染霉菌毒素出现几种毒性反应。
• 肉鸡相对于鸭子、鹅和火鸡等其他家禽来说，更少受到黄曲霉毒素的影响，黄曲霉素是主要抑制免疫力的真菌素素。
A型单端孢霉烯(T-毒素、HT-2毒素、蛇形菌素)是影响家禽养殖和造成经济损失最为相关的几类霉菌毒素。
它们对家禽毒性很强，尤其对于肉鸡，其半数致死量(LD50)很低。特别是T-2毒素减少采食量、体重和繁殖卵子的质量，导致口腔病变。
• 小鸡和幼龄火鸡对赭曲霉素高度敏感，这些肾毒性可以抑制采食量、增长、产蛋率和蛋壳质量。
伏马菌素与家禽中死亡率激增相关，一定量的伏马菌素会引起免疫抑制、体重和平均日增重降低，以及囊胃重量的增加。
与其他物种相比较，比如猪，家禽更少被玉米烯酮影响，然而多种霉菌毒素的结合会造成生育力和孵化率的重大损失。
◆ 总结
霉菌毒素管理关注点是毒素的结合和失活，我们通过器官防御、免疫系统的作用和抗氧化系统的支持来减少动物中霉菌毒素的不利影响。即使霉菌毒素被认为实在一个很低的水平下，有效的霉菌毒素管理也能很大程度上恢复生产力和盈利能力。
(资料来源： PSY应用研究院)
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【产品特点】本品是根据生态学原理，上等中药材组方，加入进口脱霉因子和多种益生菌，采用特殊工艺制成的生物脱霉剂，具有健胃消食、抑制霉菌生长、吸附霉菌毒素、增强肝脏解毒机能、平衡肠道菌群、提高机体免疫功能、防止继发感染之功效。强大的吸附功能，能自动与进入动物肠道内的霉菌毒素结合，然后一起排出体外。临床主要用于：
1、多种益生菌、抑制霉菌的生长，防止饲料发霉变质;
2、进口脱霉因子，强力吸附饲料及动物体内的霉菌毒素、不吸附饲料中营养物质，治疗各种畜禽的霉菌毒素中毒及霉菌病。
3、中药材和进口益生菌修复肠道，可吸附肠道病原菌，保证肠道健康，改善肠道菌群平衡。
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益生菌“占位”原理，图中可以看出接种的霉菌已经被益生菌消灭一部分，益生菌继续繁殖霉菌将会被全部消除。
高效降解饲料中的黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、呕吐毒素、烟曲霉毒素、赭曲霉毒素等霉菌毒素。
吸附剂的缺点
>>>> 大部分吸附剂只对黄曲霉毒素有吸附效果，对玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、T-2毒素等没有吸附能力;
>>>> 吸附剂都吸附维生素、微量元素等;降低饲料营养价值， 造成动物维生素、微量元素的缺乏 症
>>>> 吸附剂效果不稳定;
>>>> 矿物类吸附剂在动物咀嚼过程中损害牙齿，影响动物采食。
微生脱霉剂优点
>>>> 微生物脱霉剂不仅能降解黄曲霉毒素，还能降解玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、T-2毒素等霉菌毒素;
>>>> 对维生素、微量元素等小分子有机化合物没有吸附作用。特异性强、降解率高达90%以上，本身是蛋白质，不影响饲料的营养价值，可以循环降解。
>>>> 降解产物无毒无害，排出体外不会造成对环境污染;
>>>> 对维生素、微量元素等小分子有机化合物没有吸附作用。特异性强、降解率高达90%以上，本身是蛋白质，不影响饲料的营养价值，可以循环降解。
>>>> 本身是有益微生物，增强动物免疫力，对动物具有促生长作用;可以替代益生菌
主要成份
【主要成份】茵陈 栀子 枯草芽孢杆菌、丙酸、山梨酸、高活性益生菌、活性酿酒酵母、细胞壁等精制而成。
功能效果
解毒作用
高效降解饲料中的黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、呕吐毒素、烟曲霉毒素、赭曲霉毒素等霉菌毒素，中药强肝，帮助肝脏解除霉菌毒素。
益生作用
1、抑制动物肠道内大肠杆菌、沙门氏菌及金黄色葡萄球菌等有害菌的生长，改善动物肠道健康，增强机体免疫功能，减少动物疾病的发生;
2、提高动物日增重和饲料转化效率;
3、改善动物产品品质，消除动物产品中毒素残留，有益人体健康;
4、 提高母猪受精率、减少母猪返情，提高产活仔数和仔猪出生窝重、均匀度;
5、降低断奶应激，改善仔猪生长外观、降低仔猪腹泻率;
6、提高蛋禽产蛋率，延长产蛋高峰期; 提高种禽产蛋率、受精率、孵化率及健雏率;
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霉玉米引发的病变
【临床影响】
母猪：不发情、屡配不育、产死胎、产八字脚仔猪、咳嗽脱阴
育肥猪：仔猪假发情、厌食、呕吐、咳嗽脱肛、生长缓慢，造成各种疫苗免疫抑制，是各种传染病的导火线，是影响猪场生产效率的无形杀手。
霉菌毒素对猪的危害
用法用量
1 、多雨、潮湿气候或饲料水分含量高于14%时或使用本产品第一个月时、中轻度霉变，每吨饲料添加本品1 .5-2kg 进行预防。
2、使用本产品一个月后，每吨饲料加入本品1kg 进行预防。