据了解,七百弄鸡主要以玉米、谷物等为主食,大多在高峰丛深洼地养殖,生态优良、具有富硒、高钙、低钠等特点,营养丰富、肉质鲜美。2020年,全县发展养殖七百弄鸡300万羽,带动或参与的脱贫户5000户2万人以上,七百弄鸡成为广西唯一进入全国“两会”供应产品,并通过“圳品”认证,获得广西首批优质农产品“圳品”证书。
两年多来,粤桂协作驻大化工作组多措并举积极助推七百弄鸡产业“三品一标”建设,打造全产业链,创建现代农业产业园。通过“圳品”认证,扩大基地建设,延伸产业链,扩大销售链,帮扶“七百弄鸡”飞出瑶族石漠化片区的千山万弄,走进粤港澳湾区千家万户市民餐桌。
坚持“圳品”,驱动品牌化发展
两年来,粤桂协作驻大化工作组与大唐集团携手共建七百弄鸡种鸡场、繁育场,累计投入1600多万元(其中广东资金750万元),打造“四舍一间”(孵化舍、育雏舍、种鸡舍、育种舍和有机肥生产车间),资产归村集体,由运辉公司承租运营,强化源头把控,加强提纯控品,确保七百弄鸡品种纯正、品质从优,产品可溯源,同时大大降低了雏鸡价格,推动大化“七百弄鸡”逐步实现绿色、标准、规模养殖。
通过引入深圳标促会,开展“圳品”评价(“圳品”是指深圳对标国际先进标准构建从农田到餐桌全链条供深食品标准体系),帮助“七百弄冰鲜鸡”、“七百弄鸡蛋”两个系列产品2021年获得“圳品”认证。2021年通过圳品标准的实施,广西汇君农牧有限公司的七百弄鸡、鸡蛋产品品质和市场竞争力得到显著的提升,较传统市场销售提升109%,七百弄鸡、鸡蛋等“圳品”产品销售额超过1200万元。
扩大基地建设,推动规模化养殖
两年来,粤桂协作驻大化工作组累计投入财政帮扶资金1050万元援建一个七百弄鸡种鸡场,一个七百弄鸡养殖场;累计投入社会帮扶资金347万元,援建了4个养殖场及其他配套设施,其中2022年将投入300多万元建设一个大型七百弄鸡生态养殖示范基地,辐射带动脱贫户和其他养殖场,示范基地年产童鸡、大鸡约10万羽,带动大化镇8个村集体共249户脱贫户参与分红。
同时拓展大湾区市场,从“米袋子”、“菜篮子”入手,推动供深基地建设,广西汇君农牧有限公司七百弄鸡养殖基地、大化农村投资经营有限公司“七百弄鸡”养殖基地已成为第一批广西供应深圳农产品示范基地。在粤桂协作的助力下,进一步扩大了七百弄鸡的养殖规模。
目前,全县建有“联建联养”养殖车间158个,实行“党旗引领联建联养”,按照“四联五统”模式(乡村组织联引、多户合作联建、共管轮值联养、效益分配联享,统一进苗购料、统一技能培训、统一防疫服务、统一管护喂养、统一定价销售),养殖“七百弄鸡”300万羽,带动或参与的脱贫户5000户2万人以上,带动脱贫户年均增收1000元以上。
升级配套设施,延伸产业链
为了迎合市场需求,加强产销对接,延伸七百弄鸡产业链条,粤桂协作驻大化工作组2021年投入粤桂财政帮扶资金79.9万元用于大化县冷链物流有限公司改造项目,按照“圳品”仓储运输品控要求,对七百弄鸡屠宰、速冻、冷藏、加工、包装、物流各环节进行升级改造,并提供技术服务和指导,直至符合深圳盒马鲜生等采购商的要求,帮助七百弄鸡打入深圳大型商超及连锁市场。
2021年七百弄冰冻鸡已经进入盒马东莞大仓,在23个深圳盒马门店上架销售,进一步拓宽了七百弄鸡的销售渠道。同时利用粤桂财政帮扶资金援建的冷链物流有限公司熟食加工厂房,推出七百弄盐焗鸡、七百弄鸡丝月饼、七百弄鸡香草灰水粽,既丰富了产品种类又提升了产品供给质量,延伸了七百弄鸡产业链条,帮助本地区优势家禽产业做大做强。
强化政策引导,扩大销售链
粤桂协作驻大化工作组充分发挥政策引领作用,利用宝安区出台的“买五补一”消费帮扶采购补贴政策,鼓励企业、市民“以购代捐”、“以买代帮”。
将大化扶贫农产品纳入宝安区政府企事业单位饭堂、工会福利采购范围,全区党政机关安排30%以上政府采购份额采购包括大化在内的扶贫农产品,鼓励支持宝安企业参与消费帮扶。
在宝安区还开设了64家消费扶贫专馆、专柜、专区,帮助大化在宝安区开设了七百弄鸡驻深办事处,营销人员前驻拓展湾区市场,多措并举拓展销售渠道,与深圳企业签约采购协议,不断提高品牌知名度。2021年以来累计实现营业额达1300万元,其中销售到广东营业额为880万元,带动9个乡33个村脱贫户731户1210人增收。