肉牛养殖场地的选择也是产业化形成的一个主体。一般牛场建设要考虑通水通电通路和土地平整问题,然后对于环境污染做整体评估,审核通过之后才可以施工建设。牛场的建设要结合实地情况,合理化设计,尽量避免重复投资和过于豪华,要考虑牛的舒适度和健康,这是首要条件。合理化的设计施工,会大大降低牛场建设的投入,东哥主张简单实用,切记在牛场建设投入过大,所以在建设之前一定要设计合理。
肉牛养殖涉及到的相关行业很多,首先就是为了要解决肉牛养殖的粗饲料问题,种植业就摆在首位。肉牛生长过程中,需要的粗饲料量很大,一般地区都以农作物秸秆作为粗饲料。我国大部分地区都有很丰富的秸秆资源,这个比较好解决。但是一些农作物匮乏地区,秸秆资源太少,大规模养殖肉牛,根本就没有那么多粗饲料,所以就要改变粗饲料的品种。南方地区种植皇竹草、甜象草等作为牛的粗饲料,还有一些山区直接收割野草喂牛。
粗饲料的问题解决之后,就是精饲料的问题。精饲料一般解决难度不大,只要有充足的资金,随时都可以买到。精饲料有浓缩料预混和预混料预混的,搭配方法基本都是老几样,玉米、豆粕、麸皮、盐、小苏打等,也有喂全价料的,但是为了考虑降低成本,东哥不建议喂全价料。
饲料问题解决之后,对于牛的品种选择就要考虑了。东哥建议养殖优质品种的肉牛,比如西门塔尔改良肉牛,这个品种已经被全国各地认可,成为了全国性的品种。品种选定之后就是采购牛源,尽量避开交易市场采购,因为交易市场采购是一手钱一手货,牛的健康无法保障。最好就是选择一家资深的中介,利用中介的人脉和采购经验,尽量保障牛的健康、品种质量、价格这三方面。从而降低肉牛采购的死淘率,达到利益最大化。
养殖管理过程中,牛场需要专业技术人员作为牛健康保障的基础。养牛不比别的行业,需要实践经验,有理论没经验等于瞎子一样。发现牛有不健康的因素,没经验的技术人员连牛都抓不到,别谈什么治疗了。有经验有技术的专业人员,对于牛的健康和饲料搭配都有成熟的经验,这样的人员是养牛场必不可少的。
肉牛育成之后的销售或者是深加工,是作为养殖大县形成产业链的最后一个环节。直接销售育成肉牛,会被市场行情左右,如果想要深入发展,必须要深加工。作为肉牛产业最后一个环节,深加工可以把肉牛的价值放大,利用率也得到大大提高。对于牛肉深加工屠宰,每个地区根据肉牛养殖规模,可建设相关加工厂,牛肉干厂,牛肉罐头厂,屠宰之后冷链运输供应农贸市场或者超市,都是把养殖肉牛利润最大化的一个重要环节,也是调动养殖户积极性的最佳手段。通过养殖肉牛,贫困地区脱贫的速度明显增加,也给我国牛肉供应带来一个新的变化。
总结以上肉牛养殖涉及的行业有种植业、加工业、建设行业、和附属相关产业等。通过养牛可以带动相关产业链的形成,增加就业人口,繁荣地区发展。通过扶持相关产业发展,肉牛行业也得到了快速发展,还带动了整个地区经济的发展,为保障我国牛肉供应做出很大贡献。东哥从事养牛二十多年了,对于养牛业当中的种种问题也都了如指掌,如果养牛方面有需要帮助的,可在下方留言互动,东哥会帮你解决你所面临的问题。专业的人做专业的事,东哥的团队一直走在养牛业的前沿,对于西门塔尔改良牛的运输和到场之后的管理,有一整套行之有效的方案,欢迎留言交流。喜欢东哥的作品请点赞、关注、收藏、转发、评论。