31岁的公司总经理蒋龙介绍，这些皮蛋都是疫情期间从当地养鸭大户手中收购并加工制作而成的。3月中旬以来，公司通过天猫、拼多多两大电商平台直播推销，每天成交200多单，日均销售额5000元以上。
松淳蛋业主要从事皮蛋加工和销售。该公司牵头组建了龙腾养殖专业合作社，推行“统一种苗、统一防病、统一回购、统一销售”模式，携手鸭农抱团闯市场，共吸纳会员120多户，养殖蛋鸭50多万只。
今年1月下旬，新冠肺炎疫情突然来袭，交通受阻，许多鸭农的鸭蛋运不出去，饲料运不回来，纷纷向蒋龙求援。接到信息后，蒋龙第一时间到相关部门办好手续，紧急联系饲料供应商和运输车辆，从襄阳、天门等地运回饲料，送到养殖户家中，又从养殖户手中收购鸭蛋。
蒋龙不但保障合作社会员的饲料供应和鸭蛋及时回收，还帮助贫困户度难关。2月22日，太平镇养鸭户余亮清向蒋龙求救。他喂养了12500只鸭子，鸭蛋卖不出去，时间一长就要坏掉。蒋龙接到电话后开上车直接奔去，把余亮清家的15万枚鸭蛋全部收购。
疫情期间，蒋龙在库存600余万枚鸭蛋的情况下，再收购500多万枚。为了不让鸭子缺粮，他在运费增加4倍、每包饲料涨价4元的情况下，帮助养鸭大户运回饲料1100吨。
“收回的鸭蛋因为人手不够没有及时处理，损耗15%以上，加上运输成本增加，损失超过50万元。多收购的500多万枚鸭蛋，卖出去至少需要100天，资金回笼慢，贷款利息也相应增加。”这些困难，蒋龙都埋在心底，他说：“疫情无情人有情，只要养殖户和养鸭产业安全度过疫情，宁愿把风险和损失留给自己。”
3月16日，松淳蛋业正式复工复产。蒋龙一手抓疫情防控，一手抓生产经营。走进公司皮蛋加工车间，只见员工们戴着口罩，有条不紊地忙碌着，清洗、色选、光选、照敲、腌制、下缸……每个环节都一丝不苟。
“皮蛋是美味佳肴，市场前景广阔。我们将通过电商平台和网络直播，积极推介广水的这一特色农产品，同时进一步拓展线下销售空间，力争把疫情造成的损失早日夺回来!”蒋龙说。